和創作　太

ただの和食じゃない！懐の深さを感じる品々。

「以前はフランス料理やってました。和食も勉強しました。だからこそ、洋食を和食風に作るのが僕流なんです。」

そう語るのはご主人。そんなご主人が作るからこそ、「太」の料理とお酒は季節を感じさせるものに仕上がっています。

「一人ひとりに目を行き届かせたくてね。」和創作太の店内はカウンターの９席です。

こじんまりとしていますが、これが理想なのだそうです。

太はご主人が一人で腕を振るう店。馴染みのお客様がいらっしゃるとまず、今日は何杯飲むか尋ねるそうです。

「お客様のその日の気分に合わせて料理とお酒をコーディネイトいたします」

メニューは一品料理もありますが、基本はおまかせ5千円コースか前菜とお造り３千円コースが目安。
お値段もお料理もご相談に応じてお作りいたします。



おまかせコースは前菜、小鉢、焼き物にお造り、鍋まで多彩で、どんなお腹もいっぱいになります。

初めて訪れた時は少々戸惑うかもしれませんが、気さくなご主人とあって、

何でも気軽に相談できますし、慣れてしまえばこんな贅沢はありません。

季節の食材に合わせて、そして会話から導いたそのお客様の好みに合わせて、

「オンリーワン」のコースが誕生するのですから。

きっとあなたもこの隠れた名店のファンになると思います。

常連様が数多く訪れるため、電話でのご予約をオススメします。